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微信直播学校厨房操作


      从今年暑期开始,青岛市市北区投入78万元,在全区54所学校和托幼机构食堂实施“厨房亮化”工程。家长只要打开微信,对着校门口门牌中的二维码一扫,就可进入“青岛市食品药品监督管理局官方网站”的“厨房亮化视频资源共享平台”,屏幕立刻播放出该校厨房的现场视频,灶间、配餐间、消毒间一览无余。

  据了解,54所学校和托幼机构食堂都安装了视频监控,厨房环境卫生状况、食品加工、餐用具清洗消毒及备餐间内的场景,以视频直播形式呈现在监管部门和公众使用的视频设备上,实现对食堂食品加工全过程的在线监督。

  “透明厨房”的建设,使信息图像显示实现了学校显示屏、区食品药品监管中心、智能移动终端“三同步”,更好地规范了学校食堂餐饮服务食品安全管理,让学生吃得更健康、家长更放心。

来源:http://edu.china.com.cn/live/2014-12/02/content_30146004.htm

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